红伞伞、白杆杆

吃完一起躺板板

躺板板，埋山山

亲朋都来吃饭饭

……

没错！这个风靡网络的

大型“蘑”幻画面

说的就是“野生毒蘑菇”

“尝鲜”毒蘑菇

（夸张一点）

话说回来

因为食用毒蘑菇而被送到医院

已经不是啥新鲜新闻了

# 毒蘑菇中毒时有发生 #

2020年10月16日，贵州3人食用“毒蘑菇”后中毒被送入医院ICU治疗。起初三人并未重视，直至被当地政府了解情况后劝诫入院检查才发现已经导致严重的肝肾功能损伤。

2020年7月31日，河南赵先生的朋友及朋友孩子吃自行采摘的野生菌中毒后出现昏迷，因当地医院不知蘑菇的种类，不敢进行相应治疗，紧急求助云南专家帮忙鉴定。

2020年6月，重庆一村民上山捡蘑菇“尝鲜”，一家四口中毒进医院……

毒蘑菇不仅能使人产生幻觉，还能让宠物也出现异常行为。日前，网络上有一位女士称自己家的狗狗，不小心吃了见手青，疑似中毒，从客厅舔到了餐厅，一直在咬空骨头……

# 四川毒蘑菇种类繁多 #

我们四川有不少山区丘陵地带，特别是我们大巴山地区，更是物产丰饶，每到6-8月野生蘑菇生长旺盛的季节，不少人为了品尝其鲜美的味道常常进行自采或购买，但野生蘑菇种类繁多，光凭经验采摘往往缺乏辨识蘑菇的知识，极易采到毒蘑菇。

「毒蘑菇」具有肝毒性和神经毒性的毒素，中毒之后轻则出现呕吐、恶心、头痛的胃肠症状，还有的会出现幻觉、精神错乱，而严重的可能留下长期的神经损伤，甚至引起多脏器衰竭，导致死亡。

#“偏门”鉴别法不靠谱 #

坊间一直流传着一些从外表上分辨毒蘑菇的方法，很可惜，它们都不可靠。来，今天小新就带大家盘点一哈~

鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒

科普 ：仅根据颜色与形状不能简单判定蘑菇是否有毒，比如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中很多颜色鲜艳的蘑菇却是美味的食用菌，而外观为灰白色的灰花纹鹅膏却是容易引起误食的剧毒蘑菇。

长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁的地方的蘑菇无毒。

科普 ：干净的树下一样可以长毒蘑菇，比如鹅膏菌、亚稀褶红菇等一些有毒种类也可以生长在松林中。

蘑菇跟银器、生姜、大米和生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒。

科普 ：“银针验毒”仅仅是小说和电视情节，原理是银可以和砷化物(比如砒霜)、硫化物等发生化学反应而变黑，但毒蘑菇中的毒素多为生物碱，不能与银发生化学反应，所以不会产生颜色变化。

有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒。

科普 ：有不少毒蘑菇受伤后，不分泌乳汁，也不变色。而有的食用菌，比如多汁乳菇，却可以分泌液体并变色。

表面粗糙、突起，菌柄有环或有菌托的是有毒的。

科普 ：许多毒蘑菇看起来很普通，但仍然有毒，比如丛生垂暮菇。

以前每年都在这棵树上采蘑菇，并没有毒，今年继续采摘食用也没问题。

科普 ：蘑菇生长受自然环境等众多因素影响，不能简单凭借经验判定哪片区域蘑菇是否有毒。

每年因误食毒蘑菇中毒，甚至“睡板板”的人，基本都是这些每年都去采毒蘑菇从来没遭过的人。间接验证了一句俗语：淹死的都是会水的……

# 误食蘑菇有哪些症状 #

毒蘑菇毒性非常强

中毒的临床表现复杂多样

大部分误食后会出现

恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状，视力模糊，以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。

# 一旦误食中毒咋办 #

毒蘑菇中毒治疗要点请谨记：目前世界上尚无治疗毒蘑菇的特效药，唯一办法就是早治疗，临床治疗为对症支持治疗，不同种类的蘑菇引起的中毒，其治疗方法也有所不同。当我们出现毒蘑菇中毒症状：

小新在此提醒各位

若不小心食用

可迅速拨打通江新区医院

急救电话

0827-7336120 

在等待医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺溦其喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素吸收；

让患者饮用少量糖盐水，补充丢失的体液，防止中毒者脱水导致休克；

对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息；

保留野生菌样品供专业人员救治参考。

最后再再再提醒大家

慎食野生蘑菇

谨防食物中毒